2019年5月11日早上8点，迎着早晨明媚的阳光，远景学院2018级财务管理专业和会计专业的同学与淬炼商学院学生一同乘坐校车出发，往前认知实习的目的地。本次认知实习由山西农业大学信息学院淬炼商学院发起组织，实习地点为晋中伊利乳业有限责任公司和山西荣欣堂食品有限公司。

在认知实习期间，晋中伊利和山西荣欣堂对学生的参观学习表示欢迎和重视，讲解员带领同学们参观并耐心解答问题，同学们可以感受到企业的开放与包容。在山西荣欣堂，同学们参观了企业文化墙、现代的生产线，丰富多样的产品和整齐有序的仓库。太谷饼是山西省传统名吃和晋商饮食文化的典型代表，但主要以作坊式生产为主，山西荣欣堂企业将传统工艺和现代技术相结合，不仅提高了太谷饼的生产标准和质量，也提高了生产效率和产量，将“荣欣堂”百年品牌产品推广和销售到全国各地。

参观山西荣欣堂食品有限公司

参观荣欣堂仓库

在晋中伊利生产工厂，同学们了解了企业的发展状况、产品的生产加工和伊利的品牌故事。伊利生产工厂采用现代化的生产线和严格科学的管路，车间里面工人很少，工人们都穿着干净整洁的制服，整个车间井然有序。解说员告诉大家，为了向消费者提供安全健康的食品，伊利的每一道工序都要严格把关，保证质量安全，实现“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的远景。在参观企业文化墙，了解企业故事时，伊利“不断创新、勇于探索、追求完美品质”的经营理念和企业文化深深感染着同学们。

参观晋中伊利乳业有限责任公司

参观伊利生产加工线

本次认知实习是课堂教学的有益补充，旨在促进学生了解真实的企业生产和运营情况，感受企业文化和品牌宣传，有利于完善人才培养体系，驱动学生个人成长。