“明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。”苏轼的《水调歌头》以月为媒，寄托了千百年来人们对团圆的向往与期盼。在这个象征团圆与和谐的美好时刻，远景学院却有一群因距离遥远未能回家与家人团聚的同学，为了缓解同学们的思乡之情，增进师生间的情感交流，远景学院李文波老师联合刘铭丽老师举办了一场DIY冰皮月饼活动，让留校同学也能在动手实践中感受节日的温馨与快乐。

活动伊始，李老师分享了中秋节的传统文化故事以及冰皮月饼的历史渊源，让同学们在享受制作乐趣的同时，也增长了知识，加深了对中国传统文化的理解与认同。随后，她开始详细介绍冰皮月饼的制作流程，从准备材料到混合冰皮粉，从调配馅料到包裹成型，再到制作冰皮月饼所需的六套刻有牡丹、祥云、万事胜意、平安喜乐、团圆美满等国风图案的模具的使用方法，每一个步骤都介绍的细致入微，生怕遗漏了任何一个细节。

冰皮月饼的制作流程介绍

接着，同学们开始了冰皮月饼的制作。每位同学用自己的双手轻轻揉捏，直至面团变得光滑而富有弹性，在这个过程中，同学们不仅体验到了动手的乐趣，更感受到了传统文化的魅力所在。紧接着，同学们小心翼翼地将豆沙馅包裹进冰皮之中，再轻轻揉搓成圆形。每一个动作都充满了专注与细致，仿佛是在为远方的亲人编织一份心意与祝福。 

制作冰皮月饼

压模成型

最令人期待的环节就是压模成型，同学们将包裹好的月饼放入模具中轻轻一压，一个个精致的月饼便呈现在眼前，有的月饼上印有精美的花纹图案，有的则呈现出独特的形状与色彩。同学们纷纷展示自己的作品，相互品尝，交流制作心得。这份甜蜜不仅来自于月饼本身的味道更来自于那份深深的情谊与归属感，在这个中秋佳节里虽然不能与家人团聚，但同学们在远景学院这个大家庭中找到了家的温暖与幸福。

月饼展示大合影

此次活动，远非止于月饼之浅尝，实为心灵之深触，情感之飞跃。犹如游子归家，虽身在异乡，然心依大家庭之温暖。同窗共制，笑语盈盈，情深意长，恍若家人团聚。