岁末年初,时序更迭,一场不期而遇的初雪悄然降临,为这堂特别的礼仪课披上了一层洁白的纱衣。银装素裹之中,一场别开生面的活动——“礼仪”课程年度冬季茶会,于这静谧而纯净的午后缓缓拉开序幕。
雪后初霁,阳光透过稀疏的云层,洒落在古朴的校舍与青石板小径上,映出一片斑驳陆离的光影。茶会设于学院一隅的雅致茶室,室内炉火正旺,暖意融融,与外界的清冷形成鲜明对比。窗外,雪花依旧零星飘落,室内,茶香袅袅升起,交织出一幅动人心魄的冬日画卷。主讲教师吴老师引领着同学们步入茶的世界。她先讲述了茶的历史渊源与文化内涵,言辞间既有学术的严谨,又不失诗意的浪漫,仿佛将千年的茶香与文脉,轻轻铺展在每一位聆听者的心田。
“茶之为物,生于青山,长于幽谷,得云雾滋养,吸天地精华。”吴老师的话语,如同春风拂面,让人心生向往。随后,她亲自示范,依次泡制了红茶、绿茶与茉莉花茶三款经典茗品,每一泡茶都蕴含着不同的风情与故事。
红茶,色泽乌润,汤色红艳明亮,宛如夕阳映照下的湖面,温暖而深邃。吴老师讲解道:“红茶性温,如冬日暖阳,可暖胃驱寒,其泡茶三要素在于水温、时间与茶叶量,需细细拿捏,方能得其真味。”言罢,她轻提茶壶,水柱如丝般注入盖碗中,茶香瞬间四溢,满室生香。
绿茶,则如春天的使者,色泽翠绿,汤色清澈,带着一股清新的草木香。吴老师笑道:“绿茶讲究鲜爽,水温不宜过高,方能保留其原有之色香味。”她手法娴熟,轻旋茶盖,茶香与空气交融,仿佛将春天的气息提前带到了这寒冷的冬日。
至于茉莉花茶,更是别有一番风味。其花香与茶香交织,清新雅致,令人心旷神怡。吴老师言道:“茉莉花茶,贵在花香入茶,需精心窨制,方能成就其独特韵味。”随着茶水的缓缓注入,茉莉花茶独有的香气弥漫开来,如同置身于盛夏的花海之中,心旷神怡,忘却尘嚣。
在品茶之余,老师还穿插讲解了品茶的礼仪,从茶具的选择、泡茶的步骤,到品茶的姿态、言语的交流,无不透露出中国传统文化的博大精深与细腻入微。她强调:“品茶不仅是味觉的享受,更是心灵的洗礼,是对生活的一种态度与尊重。”
茶会的高潮,莫过于同学们亲自进行实操泡茶体验。他们或笨拙或熟练地模仿着吴老师的动作,每一次提壶、每一次注水,都充满了仪式感与探索的乐趣。茶香与笑声交织,让这个冬日的午后变得格外温馨而难忘。
“茶韵悠悠,诗意绵绵。”当最后一泡茶的余香在空气中渐渐消散,这场冬季茶会也缓缓落下了帷幕。然而,那份由茶香引发的思考、那份对传统文化的敬畏与热爱,却如同初雪般,在每个人的心中留下了深深的印记。正如唐代诗人陆羽所言:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”在这场茶会中,我们不仅品味了茶的韵味,更在茶香中寻觅到了那份属于中华文化的深沉与美好。