洁白的桌面铺展开雅致的底色，透明的红酒杯在光线下泛着柔和的光泽，当紫色的葡萄汁在高脚杯中漾出浅紫的涟漪，《礼仪》课堂便成了一场美育的沉浸式修行。吴晛莉老师的西餐礼仪实践课，正以刀叉为笔、以礼仪为墨，在同学们的成长画卷上，勾勒出优雅与审美的独特轮廓。

美学大师宗白华曾言：“美是丰富的生命在和谐的形式中”。课堂伊始，吴老师便将这份 “和谐之美” 拆解为具体的礼仪准则。从入座时 “左进左出” 的姿态规范，到刀叉 “由外及内” 的使用逻辑，从餐巾铺放的分寸，到举杯示意的弧度，她将西餐礼仪的每一个细节，都转化为审美教育的生动注脚。当理论讲解落下帷幕，餐盘、面包、火腿与葡萄汁依次就位，同学们终于迎来了亲手触摸 “餐桌美学”的时刻。

实操的过程，是美育认知的试金石。有的同学将刀叉拿成了 “握筷” 姿势，有的把葡萄汁倒满了整个酒杯，还有的俯身取餐时失了仪态。这些小失误，恰恰成了吴老师开展美育指导的契机。她俯身纠正握刀的手势，强调 “指尖轻贴刀柄，手腕保持平稳，这是力量与优雅的平衡”；她拭去杯沿的溢液，点拨 “七分满是饮品的美学，既留得住香气，也藏得住分寸”。在她的引导下，同学们渐渐懂得，西餐礼仪的内核从不是刻板的规矩，而是对他人的尊重、对器物的敬畏、对仪式感的珍视，这正是生活美学最朴素的表达。

当面包的麦香与火腿的咸鲜在齿间交融，当刀叉碰撞出清脆却不喧闹的声响，当葡萄汁的清甜在舌尖漫开，同学们的动作从生涩变得从容。有人学会了用黄油刀将面包分块，有人掌握了举杯时眼神平视的真诚，有人懂得了咀嚼时闭口含唇的得体。这些细节的蜕变，是外在仪态的精进，更是内在审美素养的觉醒 —— 美育从来不是遥不可及的艺术概念，而是藏在举手投足间的教养，是融入衣食住行里的精致。

课程尾声，身着正装的同学们以小组为单位定格合影。镜头里，挺直的脊背、舒展的眉眼、得体的笑容，构成了一幅兼具青春朝气与优雅气质的画卷。这张合影，不仅是实践课的纪念，更是美育成果的见证。

刀叉起落间，礼仪的种子已悄然发芽；杯盏交错时，审美的认知已悄然扎根。吴晛莉老师的这堂实践课，让西餐礼仪超越了技能的范畴，成为一场美育的修行。它教会同学们，美既在艺术殿堂的恢弘画作里，也在餐桌之上的方寸礼仪中，更在每一个尊重他人、善待生活的细微举动里。

供稿：吴晛莉 摄影：吴晛莉 责任编辑：任欣